2021.12.14

まるみ幼稚園　先生おすすめ給食🎤✨

 

 

 

第9回目は”マーボー豆腐”

 

 

 

 

〜先生からのメッセージ💌〜

 

「こどものころは、ほいくえんのきゅうしょくを

 

よくのこしていましたが、「まーぼーどうふ」のときは

 

ぜんぶたべておかわりもしていました‼️

 

おかあさんがつくるまーぼーどうふがだいすきで、

 

いつもた〜くさんたべています❤️」

 

 

 

 

“マーボー豆腐”材料

 

サイコロ豆腐

 

豚ひき肉

 

玉ねぎ

 

にら

 

まるみの”マーボー豆腐”は具材をニンニクで炒めて、

 

味噌、鶏ガラだし、オイスターソース、

 

水の合わせ調味料で味付けています♪

 

〈ポイント〉

 

豆腐は炒める前に湯通し余分な水分を取り

 

形崩れ防止をしてじっくり煮込みます‼️

 

 

辛味が一切ないのでこども達に食べやすくなっています。

 

おかわりいっぱいしてくれたかな⁉️