ヨカロの手がける食事はすべて保存料・着色料不使用。製造現場は衛生面に細心の注意を払い、保健所の指導のもと安心・安全の食事作りを手作りで実施しています。平成20年に工場を移設し、大量調理に最適な設備を導入。従業員教育を徹底し、マニュアルに基づく作業を行い、チェック及び記録を厳守しております。

お弁当やおせち料理など、一度に千個単位のオーダーにも私たちは応えることができます。実際に全国の百貨店や料亭からおせちのOEMのご注文も数多く、継続的にお作りさせていただいています。お客様のご要望や細かいレシピの指定にも的確に対応し、品質管理も徹底しながら、ご要望に応じた商品をお作りいたします。

製造現場から管理職まで、ヨカロでは女性スタッフが中心となって活躍しています。早朝からの製造や大量の注文にも応えられるよう、育児や家事の両立をスタッフ同士がサポートしあうことで、お客様から信頼される生産体制を実現しています。明るい雰囲気の中で生き生きと活躍する彼女たちの笑顔が、ヨカロの美味しさを支えています。